In der Zeit als Geschäftsführer und Kellermeister einer Winzergenossenschaft entstand bei Markus Büchin die Idee, irgendwann mal sein eigenes Weingut zu besitzen. Im Weinkeller als Kellermeister fehlte ihm die Arbeit in der Natur und direkt bei den Reben.

Im Jahr 2009 war es dann soweit. Zusammen mit seinem Onkel Manfred Büchin gründete er das Weingut Büchin. Begonnen wurde mit einer Rebfläche von ca. 1,5 Hektar. 2010 kam der erste Wein unter dem Namen Büchin auf den Markt.

Der Betrieb wächst seitdem stetig, sobald sich die Möglichkeit ergibt, werden neue Parzellen erworben oder gepachtet.

Im Jahr 2011 wurden bereits 7,5 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die sich über das Markgräfler Land verteilen.

Im Jahr 2016 wurde das jetzige Gebäude des Weingut Büchin direkt an der B3 Ortseingang von Schliengen gebaut.

Mittlerweile sind es insgesamt 32 Hektar, aus denen "traditionsunabhängig" moderne, geradlinige und vor allem leckere Weine entstehen.

Außerdem ist das Weingut zu einer gefragten Eventlocation geworden! Hier finden Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und vieles mehr statt.

Als besonderes Event kann meine eine Weinprobe mit dem Planwagen machen oder einen Abend in kleiner Runde im Schwarzwald-Chalèt verbringen.

Oder man kommt ganz einfach auf ein Glas Wein/Sekt vorbei und genießt diesen auf der Sonnenterrasse vorm Weingut!